Change many occurences of 'Debian' into &debian; and some few of

'Debian GNU/Linux' into &debian-gnu;.

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diff --git a/fr/welcome/doc-organization.xml b/fr/welcome/doc-organization.xml
index f582bf48c..f4e2687a4 100644
--- a/fr/welcome/doc-organization.xml
+++ b/fr/welcome/doc-organization.xml
@@ -3,7 +3,7 @@
 <sect1 id="doc-organization"><title>Organisation de ce document</title>
 
 <para>
-Ce document est destiné aux personnes qui utilisent Debian
+Ce document est destiné aux personnes qui utilisent &debian;
 pour la première fois. Il tente de faire aussi peu appel que
 possible à des connaissances spéciales de la part du lecteur. Cependant, il 
 suppose une compréhension élémentaire du fonctionnement de son matériel.
@@ -13,7 +13,7 @@ suppose une compréhension élémentaire du fonctionnement de son matériel.
 Les utilisateurs expérimentés pourront aussi trouver dans ce document 
 des informations de référence, comme la place minimale
 nécessaire à une installation, des précisions au sujet du matériel reconnu 
-par le système d'installation de Debian, etc. Nous encourageons les 
+par le système d'installation de &debian;, etc. Nous encourageons les 
 utilisateurs expérimentés à naviguer dans ce document.
 </para>
 
@@ -31,7 +31,7 @@ nécessaire au système d'installation est expliqué dans le
 
 <listitem><para>
 Comment faire une sauvegarde de votre système, préparer et configurer le 
-matériel avant d'installer Debian, est expliqué dans le 
+matériel avant d'installer &debian;, est expliqué dans le 
 <xref linkend="preparing"/>. 
 Si vous prévoyez de pouvoir démarrer plusieurs systèmes, vous aurez besoin de 
 partitionner votre disque dur&nbsp;;
@@ -54,10 +54,10 @@ comprend le choix d'une langue, la configuration des modules pour les pilotes
 de périphériques, la configuration de la connexion réseau &mdash; ainsi, quand
 on ne fait pas l'installation à partir d'un cédérom, les autres fichiers 
 d'installation pourront être récupérés directement sur un serveur 
-Debian &mdash;, le partitionnement des disques durs, l'installation du
+&debian; &mdash;, le partitionnement des disques durs, l'installation du
 système de base et la sélection et l'installation des tâches&nbsp;;
 certains éléments concernant la manière de créer des partitions pour un système
-Debian sont donnés dans l'<xref linkend="partitioning"/>.
+&debian; sont donnés dans l'<xref linkend="partitioning"/>.
 </para></listitem>
 
 <listitem><para>
@@ -71,7 +71,7 @@ Comment amorcer le système de base installé est expliqué dans le
 <para>
 Une fois que vous avez installé votre système, vous pouvez lire le 
 <xref linkend="post-install"/>. Ce chapitre explique où trouver plus 
-d'informations sur Unix et Debian et comment remplacer votre noyau. 
+d'informations sur Unix et &debian; et comment remplacer votre noyau. 
 
 <!-- XXX FIXME: If you want to build your own install system
 from source, be sure to read <xref linkend="boot-floppy-techinfo"/>. -->